Posts Tagged ‘geschmack’
Ein Burger ist ein Burger ist kein Burger – zumindest in Berlin
Umringt von einer Armada goldgelber Pommes Frites liegt er da. Zwischen Bulette und Weizenbrötchen-Hut lugen kess Gewürzgurke und Zwiebelstückchen hervor, Ketchuptupfer und Schmelzkäse bilden eine klebrige Ménage à deux – farblich gewagt, aber reizvoll. Und er duftet so toll. Die Ästhetik des Burgers – mag sich nicht jedem erschließen, ist aber, wenn man sich darauf ...Read more.
Reine Chefsache
Geheimtipps sind eine Sache für sich. Denn kaum wird etwas als ebensolcher deklariert, rennen die Scharen in Massen hin. So hat sich auch das kulinarische Konzept von THE SHY CHEF mittlerweile über die Stadtgrenzen hinaus herum gesprochen, dennoch bleibt der Ort des exklusiven Wohnzimmerlokals nach wie vor bis zur Reservierungsbestätigung geheim. Hier kocht der schüchterne ...Read more.
Eau de Berlin
Was könnte eine Quintessenz Berlins sein? Olfaktorisch ausgedrückt, ist es eine Mischung von Gräsern aus dem Grunewald, Moosen und spritzigen Zitrusnoten, meint Lutz Lehmann, der zur 750-Jahr-Feier Berlins Eau de Berlin kreierte. Er vertritt die dritte Generation der Familie, die seit 1926 in Berlin ein einzigartiges Parfumerie-Geschäft betreibt. Dem Besucher kommen zwei verschiedene Welten entgegen: eine ist fragil und verfliegt sehr schnell, die andere dagegen wird ...Read more.
Kantine Rathaus Kreuzberg: Mischen possible.
Grenzenlose Ausblicke über die Stadt und ein grenzenlos gemischtes Publikum. Hier sitzen Beamte, Werber, Manager, Arbeitslose, und Touristen gleichermaßen und genießen das Essen inklusive frischer Waffeln bei einem 360 Grad Panoramablick über Berlin. Die Kantine ist vielleicht der originellste Aussichtspunkt der Stadt – definitiv aber der günstigste und zünftigste. Zu finden im Rathaus Berlin-Kreuzberg, Yorckstraße ...Read more.
Vietnamesische Baguettes in Mitte.
In Berlin Mitte vebindet ein neues Bistro zwei kulinarische Welten und fügt sie zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis zusammen. Das europäische Baguette trifft auf die Würze Asiens. So finden sich Zitronengras, Thai-Basilikum, Koriander und Sprossen mit Garnele oder Ei zwischen zwei Weizenhälften wieder. Und man glaubt es kaum: es schmeckt! So gut, dass sich spätestens ...Read more.